Odżywianie

Przepis jest pod dzieci, oryginalnie kotleciki powinny być dość pikantne. Takie kotlety do doskonałe źródło białka roślinnego, jeśli ktoś nie je mięsa doskonale je zastąpią jeżeli chodzi o zawartość białka i nie tylko. W przepisie jest sporo pietruszki, której na co dzień dzieci nie chcą...

Jedną z najważniejszych rzeczy, które może robić każdy codziennie, jest dbanie o układ trawienny. Wystarczy pilnować tego, co się je, jak, kiedy i w ten sposób kontrolować nie tylko masę ciała, ilość dostarczanej energii, ale także to, w jakim stanie znajdować się będą poszczególne elementy...

O niebezpieczeństwach związanych z glutenem pisałam wielokrotnie, poświęciłam mu nawet cały wpis, jednak wygląda na to, że trzeba wciąż i wciąż powtarzać, że gluten nie jest mitycznym zagrożeniem, nie jest czymś abstrakcyjnym - jest dokładnie odwrotnie. Coraz więcej osób zdradza objawy nietolerancji na gluten, coraz...

Czasem zdarza się, że powiedzenie "cudze chwalicie, swojego nie znacie" wydaje się być niezwykle trafne – i tak jest w przypadku oleju rzepakowego. I ja, przyznaję, skupiałam się do tej pory głównie na innych olejach, kokosowym, lnianym, arganowym, jakoś zaś pomijałam ten nasz, lokalny, skromny...

Kawa. Nieodłączna towarzyszka poranków, czy to w pracy, czy w wolnym dniu w domu, może pobudzać i może pomagać w relaksie, jest nie tylko napojem energetycznym, ale także elementem tworzącym i podtrzymującym więzi społeczne, bo przecież ile razy jesteśmy zapraszani lub zapraszamy "na kawę"? Trudno...

Słodzi, stanowi doskonałą pożywkę dla dobroczynnych bakterii w naszym organizmie, nie tuczy, wręcz przeciwnie, pomaga zrzucić niepotrzebne kilogramy, wzmacnia nasz szkielet. Brzmi nieźle, nawet bardzo dobrze – i w dodatku dotyczy łatwo dostępnej, niedrogiej substancji dostępnej dla każdego, inuliny. Jest ona naturalnym składnikiem wielu roślin,...

Dziś kilka słów o nasionach szałwii hiszpańskiej, znanej chyba bardziej pod nazwą chia, roślinie – jak wiele z tych, o których już pisaliśmy i pisać będziemy – wywodzącej się z Ameryki Łacińskiej. Uprawiali ją już Aztekowie w czasach prekolumbijskich i uprawiana jest nadal, głównie w...

O tym, że rośliny strączkowe są kwintesencją zdrowia, nikogo przekonywać nie trzeba, od zawsze wiadomo, że należą do najlepszych dla człowieka źródeł energii, od zawsze, a przynajmniej od tysięcy lat, jak pisaliśmy choćby przy okazji wpisu o hummusie. Dziś zajmiemy się rośliną równie długo jak...

Po sobotnim śniadaniu naszła  nas ochota na coś słodkiego, a że nie mamy na co dzień  w domu słodyczy, jak zwykle byłam zdana na siebie i swoją pomysłowość. Zajrzałam do szuflady kuchennej  i okazało się, że i tym razem uda mi się coś wykombinować dla dla dzieci....