Zrobiliśmy jakiś czas temu wpis o przyprawach, wyszukując te, które najwięcej mają do zaoferowania w dziedzinie dbania o zdrowie. Pokrótce opisaliśmy kilkanaście z nich, jednak już wtedy zakładaliśmy, że temat któregoś dnia trzeba będzie kontynuować i bardziej szczegółowo zająć się niektórymi z nich, stąd nasz...
Kiedy myślimy o chorobach cywilizacyjnych, najczęściej przychodzą nam do głowy rak, cukrzyca, inne schorzenia wynikające z coraz bardziej zanieczyszczonego środowiska i złej diety, ale rzadko myślimy o najbardziej prozaicznym z nich i prawdopodobnie najczęściej spotykanym - o zaparciach. Tak, w dzisiejszych czasach zaparcia często są...
W naszym cyklu dotyczącym witamin zajmiemy się dziś kolejną przedstawicielką grupy B - witaminą B2, która, podobnie jak jej wszystkie siostry spełnia niezwykle ważne funkcje w naszym organizmie. B2 znana jest także pod nazwą ryboflawina i uważana za jedną z najważniejszych z wszystkich witamin B,...
Wszyscy (tak przynajmniej zakładamy) lubią galaretkę owocową, jednak nie wszyscy mamy ochotę na to, co zwykle używane jest do jej produkcji: żelatynę i cukier, dlatego czasem niektórzy całkowicie rezygnują z galaretek i żelków - a tymczasem zupełnie niepotrzebnie. Istnieje bowiem rozwiązanie skierowane właśnie do nich,...
Prosty w przygotowaniu i stosowaniu ocet jabłkowy od wieków znajdował zastosowanie w medycynie naturalnej i w gospodarstwie domowym, według jej przekazów miał leczyć w zasadzie każde schorzenie, co oczywiście nie całkiem odpowiadało rzeczywistości, ale jak w każdej legendzie jest ziarno prawdy, tak w occie jabłkowym...
Podobnie jak krzem, magnez obecny jest w każdej komórce ludzkiego ciała, jest zarówno budulcem, jak i regulatorem organizmu. Podobnie jak krzem jest również jednym z najpowszechniej występujących w naturze pierwiastków, około trzech procent skorupy ziemskiej to jego rozmaite formy (dolomit, magnezyt, kizeryt, biszofit, karnalit, kainit,...
Witaminy z grupy B są tak liczne (tiamina, ryboflawina, niacyna, kwas pantotenowy, pirydoksyna, biotyna, inozotyl, kwas foliowy, cyjanokobalamina oraz cholina, adenozyna, PABA, kwas orotowy, amigdalina) i mają tak szeroki wpływ na nasz organizm, działając na funkcjonowanie niemal każdego jego elementu, że nazywa się je...
W końcu trafiliśmy na początek alfabetu i dziś zajmiemy się witaminą A, kolejnym niezbędnym składnikiem odżywczym, posiadającym pośród wszystkich ważnych funkcji tę jedną, która wyróżnia go i sprawia, że słowo "niezbędny" nabiera nowego znaczenia - witamina A jest bowiem odpowiedzialna za to, jak widzimy, a...
W 1980 roku na cukrzycę chorowało 153 miliony ludzi, wystarczyło 30 lat, by ta liczba wzrosła ponad dwukrotnie - do niemal 370 milionów. Co dwudziesta osoba na ziemi choruje na cukrzycę! Oznacza to, że nie ma w zasadzie możliwości, by w gronie naszych znajomych, a...
Pisaliśmy już kiedyś, przy okazji omawiania zalet oleju lnianego, o nienasyconych kwasach tłuszczowych, więc nie będziemy powtarzać zbyt wielu informacji na ich temat, zajmiemy się za to witaminą F, czyli mieszaniną niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych - linolowego, linolenowego i arachidowego, występującą głównie w olejach roślinnych...