Ciekawostki ze świata żywności

06 sty Ciekawostki ze świata żywności

• Co jest najczęściej sprzedawanym rodzajem jedzenia w restauracjach i innych lokalach na całym świecie? Frytki – stanowią 22% wszystkich posiłków.
  

• Jak wiele Coca-Coli zostanie wypitych w ciągu następnej godziny na całym świecie? 27 milionów puszek/butelek. To ponad 600 milionów w ciągu dnia.
  

• Amerykanie mówią wiele o zdrowej żywności, ale wciąż zajadają się śmieciowym jedzeniem. W ciągu ostatnich dwudziestu lat konsumpcja przekąsek wzrosła o 233%.
  

• Przeciętny Amerykanin wydaje około 20 tysięcy dolarów w ciągu całego życia na fast food.
  

• Ludzie, którzy czytają informację o wartościach odżywczych na etykietach, jedzą o 5% mniej tłuszczu od tych, którzy tego nie robią.
  

• Najlepiej rozpoznawalnym na świecie zapachem związanym z żywnością jest zapach kawy.
  

• Przeciętny mieszkaniec Ameryki Północnej spożywa dziennie średnio 19 łyżeczek cukru, głównie w przetworzonej żywności i w słodkich napojach.
  

• Ser zamyka żołądek i powinien być serwowany na koniec posiłku. Ser jest także najstarszą żywnością tworzoną przez człowieka.
  

• Ćwiartka surowego ziemniaka umieszczona w każdym bucie sprawi, że skóra pozostanie miękka, a buty będą pachnieć świeżością.
  

• Orzeszki ziemne solone są przez gotowanie ich w bardzo słonym roztworze, a następnie suszenie ich.
  

• Ananasy klasyfikowane są jako jagody, mleko zaś – jako jedzenie, nie napój.
  

• W średniowieczu rosół uważany był za afrodyzjak. Starożytni Grecy i Rzymianie podobne właściwości przypisywali marchewce.
  

• Chińscy uczeni sławili czosnek, zarówno jako pożywienie, jak i jako lekarstwo już 3 tysiące lat temu.
  

• Kapusta składa się w 91% z wody.
  

• W jednej filiżance kawy znajduje się ponad tysiąc związków chemicznych.
  

• W jedzeniu gotowanym w winie nie ma alkoholu – wyparowuje on w temperaturze 78 stopni Celsjusza.
  

• Truskawka jest jedynym produktem rolnym, który nosi swoje nasiona na zewnątrz.
  

• Przeciętnie 150 osób zostaje zabitych każdego roku przez spadające kokosy, więcej niż w atakach rekinów.
  

• W XVI wieku pomidory były uprawiane w Europie jako rośliny dekoracyjne i uważano je za trujące.
  

• Suszone owoce tracą w procesie suszenia witaminę C.
  

• W przeciwieństwie do innych warzyw, gotowane szpinak i marchewka są bardziej odżywcze niż na surowo.
  

• Marchewka była pierwotnie purpurowa – pomarańczowa odmiana uprawiana dziś powszechnie została wyhodowana w XVII wieku w Anglii.
  

• Cytryny zawierają więcej cukru niż truskawki. Kiwi zawiera dwa razy tyle witaminy C, co pomarańcze i tyle potasu, co banany.
  

• W ciągu dwóch godzin wystawienia na światło dzienne mleko traci od połowy do dwóch trzecich witaminy B.
  

• Pocięte owoce tracą do 20% witaminy C w ciągu trzech godzin.
  

• Jeden na trzech dorosłych uważa, że cierpi na alergie związane z mlekiem, podczas gdy w rzeczywistości mniej niż dwa procent wszystkich dorosłych cierpi w ogóle na jakiekolwiek alergie pokarmowe.
  

• Jajka starzeją się szybciej w temperaturze pokojowej w ciągu jednego dnia niż w lodówce przez tydzień.
  

• Na świecie jest około półtora miliarda sztuk bydła i konsumuje ono jedną trzecią światowych zbiorów ziarna.
  

• Pierwsza kiełbasa powstała około roku 900 p.n.e.
  

• Większość ludzi traci połowę kubków smakowych do sześćdziesiątki.
  

—

Ciekawostki pochodzą ze stron:

http://costech.wordpress.com/2008/08/02/some-wierd-food-trivia,

http://halife.com/trivia/food.html, http://www.softcafe.com/menu-trivia.htm,

http://www.reachinregina.ca/html/food_trivia_.html