Podobnie jak krzem, magnez obecny jest w każdej komórce ludzkiego ciała, jest zarówno budulcem, jak i regulatorem organizmu. Podobnie jak krzem jest również jednym z najpowszechniej występujących w naturze pierwiastków, około trzech procent skorupy ziemskiej to jego rozmaite formy (dolomit, magnezyt, kizeryt, biszofit, karnalit, kainit,...
Każda tkanka, każdy organ ludzkiego ciała zawiera krzem, jest wszędzie w nas - w ilości większej niż jakikolwiek inny pierwiastek, ale nie tylko w naszym organizmie, również w otaczającym nas świecie znajdziemy wielkie jego ilości, krzem jest drugim po tlenie najliczniej występującym pierwiastkiem. Jedna trzecia...
Witaminy z grupy B są tak liczne (tiamina, ryboflawina, niacyna, kwas pantotenowy, pirydoksyna, biotyna, inozotyl, kwas foliowy, cyjanokobalamina oraz cholina, adenozyna, PABA, kwas orotowy, amigdalina) i mają tak szeroki wpływ na nasz organizm, działając na funkcjonowanie niemal każdego jego elementu, że nazywa się je...
W końcu trafiliśmy na początek alfabetu i dziś zajmiemy się witaminą A, kolejnym niezbędnym składnikiem odżywczym, posiadającym pośród wszystkich ważnych funkcji tę jedną, która wyróżnia go i sprawia, że słowo "niezbędny" nabiera nowego znaczenia - witamina A jest bowiem odpowiedzialna za to, jak widzimy, a...
W 1980 roku na cukrzycę chorowało 153 miliony ludzi, wystarczyło 30 lat, by ta liczba wzrosła ponad dwukrotnie - do niemal 370 milionów. Co dwudziesta osoba na ziemi choruje na cukrzycę! Oznacza to, że nie ma w zasadzie możliwości, by w gronie naszych znajomych, a...
Mieliśmy kiedyś polityka, który obiecywał nam w Polsce drugą Japonię, jednak z tych zapowiedzi niewiele wyszło, pewnie nawet i dobrze, biorąc pod uwagę, że zwykle najłatwiej przychodzi nam korzystanie ze złych wzorców, jednak jest taka część japońskiej kultury, która na pewno powinna znaleźć miejsce w...
W jelicie grubym żyją bakterie, które są nam niezbędne do życia z wielu różnych powodów, jednym z nich jest wytwarzanie przez nie witaminy K2, będącej odmianą witaminy K, z pożywieniem dostarczamy zaś organizmowi witaminy K1, pochodzenie ich jest różne, ale działanie dokładnie takie samo; jeszcze...
Dziś kończymy naszą tygodniową podróż po różnych zakątkach świata w poszukiwaniu skarbów ukrytych w naturze - a zakończymy ją w Azji, w której wodorosty stanowią jedno z podstawowych dań od tysięcy lat i to nie tylko z powodu niewątpliwych walorów smakowych, ale również z powodu...
Zdecydowana większość z nas nie je owoców w całości - część obiera ze skórki, część zjada bez pestek, jeszcze inni mają swoje nawyki, jednak okazuje się, jak to często bywa, że to pomyłka i pozbawiamy się w ten sposób wielu cennych, by nie powiedzieć -...
Dynia - warzywo, często traktowane - niesłusznie! - jako towar drugiej kategorii, rzadko pojawiające się na naszych stołach, najczęściej występujące w postaci pestek używanych jako sposób rozładowywania stresu. A przecież dynia to znacznie więcej niż pestki, pestki, które same także kryją w sobie właściwości prawdopodobnie...