gluten Tag

Strona główna > Posts tagged "gluten"

12 mar

Opublikowano 17:21h in Odżywianie by
0 Likes

O niebezpieczeństwach związanych z glutenem pisałam wielokrotnie, poświęciłam mu nawet cały wpis, jednak wygląda na to, że trzeba wciąż i wciąż powtarzać, że gluten nie jest mitycznym zagrożeniem, nie jest czymś abstrakcyjnym - jest dokładnie odwrotnie. Coraz więcej osób zdradza objawy nietolerancji na gluten, coraz...

15 mar

Opublikowano 10:17h in Odżywianie by
0 Likes

Gluten to występująca w ziarnach pszenicy, żyta i jęczmienia mieszanina białek roślinnych. To definicja słownikowa – a jak wygląda gluten, można przekonać się w prosty sposób w domu, wystarczy wziąć nieco mąki, dodać do niej odrobinę wody dla uzyskania konsystencji gęstej pasty, a potem ugniatać...